Il calcolo delle calorie è importante

In questa lezione ti parlerò della quinta piu’ grande bugia mai raccontata sulla perdita del peso: “Le calorie non contano”.

Ti sarà sicuramente capitato di leggere in numerosi libri sulla dieta e l’alimentazione frasi come “non è importante calcolare le calorie” e”potete mangiare quanto volete” .

Sicuramente c’è da dire che serve a poco e niente contare ogni singola caloria assunta, tuttavia ciò non vuol dire che le calorie non debbano essere contate.

Ci tengo a metterti in guardia su una cosa: un programma di dieta che ti invita a mangiare tutto ciò che vuoi,garantendoti la perdita del peso,è sicuramente da evitare.

La domanda a questo punto sorge spontanea: perchè la maggior parte dei programmi di perdita del peso raccontano menzogne? A quale scopo?

Il loro obiettivo è rendere piu’ piacevole ciò che propinano: cercano di far si che la lorodieta risulti piu’coinvolgente e semplice da seguire.

Parliamoci chiaro,tutto ciò che suona come un sacrificio, uno sforzo, come ad esempio contare le calorie, mangiare di meno,fare esercizio fisico, tende a spaventare i potenziali pazienti.

Per questo vengono spesso e volentieri utilizzate affermazioni come:”le calorie non contano”,”potete mangiare ciò che volete perdendo peso” e “non serve l’esercizio fisico”, nell’ambito di alcuni programmi di perdita del peso.

A mio parere, per riuscire a dimagrire, è essenziale sviluppare una comprensione della legge di equilibrio calorico e un rispetto per il controllo delle porzioni e per la quantità di cibo da assumere.

Si tratta di educazione alimentare: bisogna sapere quante calorie sono contenute negli alimenti che mangiamo regolarmente, per non parlare delle calorie contenute nei pasti fuori casa.

La legge di equilibrio calorico dice che per mantenere il peso forma, è necessario assumere lo stesso numero di calorie bruciate. Se si assumono piu’calorie di quelle consumate, si ha inevitabilmente un aumento di peso. Al contrario se si assumono meno calorie di quelle che si consumano, si ha la perdita di peso.

Il calcolo delle calorie dei cibi rappresenta un vero scoglio, spesso insormontabile per moltissime persone che si avvicinano al mondo dell’alimentazione salutare.

Se non si ha la minima idea di quante calorie si stanno assumendo, è ovvio che si è propensi a mangiare piu’ di quanto si abbia realmente bisogno.

Conoscere le calorie di ciò che ingeriamo con un’approssimazione sufficiente è condizione necessaria di una buona conoscenza alimentare ed è fondamentale per mantenere il peso forma.

Non conoscere le calorie di quello che mangiamo, è un pò come andare a fare la spesa in un supermercato dove non vi sono i prezzi dei prodotti.

Ecco la soluzione che ti propongo: si tratta di una via di mezzo tra il rigoroso conteggio delle calorie e il semplice conteggio approssimativo.

Per dimagrire è essenziale contare le calorie assunte. Per calcolare il proprio fabbisogno calorico reale basta pesarsi ogni giorno e calcolare le calorie di ciò che si mangia: se il peso resta costante quello è il nostro fabbisogno energetico quotidiano.

Una volta noto il consumo calorico, puoi impostare un piano alimentare ipocalorico per dimagrire, magari grazie all’ausilio di Excel e tenendo in considerazione proteine, carboidrati e soprattutto i grassi.

Una volta creato il tuo programma di alimentazione quotidiano, stampalo e ponilo sul tuo frigorifero in modo da non perderlo mai di vista.

Allora, qual è la linea di fondo? E ‘davvero necessario contare ogni caloria per perdere peso?

No non lo è. Ma è necessario assumere meno calorie di quelle che si consumano e per far questo è importante calcolare le calorie che vanno assunte quotidianamente.

Un calcolo preciso delle calorie deve tener conto di diversi parametri come il sesso, l’altezza, il peso, la taglia corporea, l’età e il livello di attività fisica.

Cosa preferisci fare adesso? Indovinare il numero di calorie assunte,oppure aumentare le tue probabilità di successo nel dimagrimento con qualche semplice pianificazione del menu?

Credo che la scelta piu’saggia sia proprio quella di inziare a dare importanza alle finora sottovalutate calorie.